アメブロの設定をいろいろと変えていたら、手違いでフォローを全解除してしまいました…。現在はフォローしてくださっている方だけ元に戻せている状況です。とほほ…。

昨日、娘のダンスレッスンの合間を縫って、チカホの催事場へ。

紅茶の達人であり、専門学校で講師も務めていらっしゃる村井美香子先生も出店していると聞き、楽しみに向かいました。

村井先生ほど紅茶を愛している人に今まで出会ったことがありません。

８年前まで、第3水曜にみがく本校にて村井先生の紅茶教室を開講していました。村井先生の淹れる紅茶は感動的な美味しさで、「今まで自分が飲んでいた紅茶は一体何だったの？？」と思うぐらい。…またいつか、みがくでの教室を復活してもらえないかなあ。年に数回でも構わないので…。村井先生〜！！ご検討をお願いしますm(_ _)m

当時のブログ記事です。
https://www.mi-gaku.com/archives/1044/

それこそ８年ぶり？にお会いしましたが、村井先生だけ時が止まっているかのようにお変わりないご様子でした。相変わらずお若い！確か、紅茶はポリフェノールが豊富でしたよね。これは紅茶の力だな。うん、間違いない。

村井先生にアドバイスをもらって、以前いただいたお手紙のお礼として、北見にお住まいの方（元みがく生のお母様）に送る紅茶を購入しました。そして、私たち用の紅茶もひとつ。

インドの紅茶「ブルーマウンテンティー」。インド南部に位置する西ガーツ山脈南部で生産されているニルギリの紅茶です。現地の言葉でニルギリは「青い山」という意味を持ち、紅茶のブルーマウンテンと呼ばれているそうですよ。
村井先生が教えてくださった通り、色がとても綺麗！深みのある色とは対照的に、渋みや苦味が無いすっきりとした味わいです。癖がなく、さっぱりとした後味なので、どんなお茶請けに合うのも良いですね。

平日は14時まで自宅で仕事に追われている私たち夫婦ですが、村井先生のshopから購入した紅茶を飲みながらブレークタイムを過ごすことがよくあります。今週はこのブルーマウンテンティーを楽しみにして仕事に励みたいと思います🫖

興味のある方は、村井先生のonline shopやインスタをのぞいてみてくださいね。
Mikako Tea World