鈴木知事の呼び掛けです。
｢新型コロナウイルス感染症の拡大で、生乳の需要が大きく減少しています。 乳牛は病気を防ぐために毎日搾乳する必要があります。 生乳の廃棄を防ぐため、牛乳乳製品を飲んでいる姿をSNSに投稿して、消費の呼びかけをお願いします。」

私にも酪農家をしている友人・知人が多くいます。そこで我が家も｢牛乳チャレンジ｣！！

牛乳の新たな可能性を見出すべく、牛乳と組み合わせると美味しくいただけるものをいろいろと探してみました。

まずは何を組み合わせてみるかを決め、娘に表を作ってもらいます。
我が家では、このようなものを選んでみましたよ。

①牛乳×ほうじ茶
②牛乳×ウーロン茶
③牛乳×麦茶
④牛乳×オレンジジュース(100％)
⑤牛乳×ピーチジュース(100%)
⑥牛乳×グレープフルーツジュース(100%)
⑦トマトジュース(100%)
⑧美酢
⑨カップヌードル(味噌味)
⑩カップうどん

味の好みや牛乳の量などにもよるのですが、いくつか意外な結果だったものもありました。例えば、グレープフルーツ。レモンと牛乳はレモンラッシーのような味になって美味しいのは知っています。同じ柑橘類でも、グレープフルーツは美味しくない…。

トマトジュースは、私はもともと大好きなのもありますが、牛乳を加えると酸味が薄まってまろやかになります。これはお勧めです！考えてみたら、トマトのミルクスープやポタージュもありますものね。

それと、味噌ラーメンに牛乳は合いますね。味噌と牛乳の組み合わせが抜群なことは知られていますので安心して食べられました。牛乳を入れることで栄養価が高まりますし、たまに食べる分には良いと思います。

ひかりは一番美味しいと喜んでいました。

麦茶と牛乳。実はこれ、私は子どもの頃から飲んでいました。少しハチミツやシロップを入れるとコーヒー牛乳のような味になって美味なのですよ。

そんなこんなで、我が家の牛乳チャレンジ(ほとんど実験ですが💦)の様子をお伝えしました。何だかんだ言っても、牛乳はそのままごくごくと飲むのが一番美味しいかな。改めてそう気付かされたチャレンジでした。