ニセコ２日目。
少し山に上るとまだこんな雪原が広がっています。あちこちで春スキーを楽しむ人達が。
ホ～ホケキョ♪…と周辺でウグイスが鳴いているし、気温が高くて半袖で歩けるほどなのです。それなのにこの雪景色！
湧水の里・豆腐工房へ。
ここに立ち寄った際、必ず購入するのが「おからどうなつ」と「すごいとうふ」。
濃厚かつなめらかなこの豆腐。美味しい湧き水と最高品質の大豆が使われているのも「すごい」由縁なのでしょう。
まずはそのまま何もつけずに食べて大豆の味を堪能。その後は薬味やお醤油、ポン酢などと一緒にいただきます。
ここニセコには美味しいパン屋が沢山あります。昼食用にいくつか購入。
人気過ぎてすぐに売り切れると聞き、開店の11時に合わせて向かいました。売り切れ必至のクリームパンも無事に買えた～🎵
一口噛むとクリームがトロ～っと溢れ出てきます。さらっとしているのにミルクのコクがしっかり。これは…今まで食べたクリームパンの中で１番美味しいかも。
ひかりは甘い系のパンは(最近はお菓子も)あまり食べません。ベーコンチーズパンにかぶりついていましたよ。
最後に足を運んだのは、京極町にあるふきだし公園。
持参したペットボトルに水を汲みます。以前はタンクを幾つも持って、定期的に汲みに来ていたのですよ。母がここの水が大好きだったのです。キンキンに冷えた湧水。500ｍlのペットボトルがいっぱいになる頃には手が千切れるほど冷たくなっています。
清水が涌き出ている池だけに、鏡のように水が澄んでいます。…写真で伝わるかな？
名残惜しくはありましたが、今日も16時から娘のダンスレッスンがあったので、早めに帰路につきました。ところが…。教室のあるススキノへ向かっている最中に左後輪をパンクするというトラブルに見舞われてあたふた💦
パンクしたのは災難でしたが、峠や田舎道ではなく札幌市内を走行中だったのが不幸中の幸いだったかもしれません。
