毎月第三水曜日は、みがく本校にて「Cha-Cha-Cha紅茶教室」が開かれています。

講師の村井先生は調理師であり、某専門学校で講師を務めている方です。
今日は久々に私と娘も参加してみました

先生が作ってくださったお手製のお弁当を食べながら、数種類の紅茶を飲みます。
お弁当はどれもこれも美味しく、先生オリジナル料理がぎっしり。

今日のメニューは…
●春のごはん
●冷製パスタ
●鰹のステーキ
●豆乳の茶碗蒸し
●豆乳のわらび餅
●簡単カタラーナ

それぞれにしっかりレシピが付いているので、自宅でも作ることができます。

本日の紅茶は四種類。
★北欧紅茶
★キャンベルズ パーフェクトティー
★アレンジアイスティー
★Teapond
一つ一つ、先生の説明を聞きながら淹れ方のポイントを教わります。
参加者の皆さんは熱心にメモを取りながら聴いていました。

今回のアレンジティーは「日向夏のアイスティー」。
二層のオレンジがとても綺麗！！
こんなお茶を家で作っておやつタイムに出せたら素敵だろうなぁ。

そして、私が一番楽しみにしているデザート♪
豆乳で作るわらび餅はあっさりして何個でも食べられそうでした。
カタラーナは濃厚なチーズケーキみたい。
お店に売っていたら、きっと何度も買いに行くと思う。

ひかりのために特別にお弁当を作って下さいました。
アンパンマンのぬいぐるみとスヌーピーのリュックまでいただいてしまい…村井先生、ありがとうございます。感激です！！

日常の喧騒を忘れられる優雅なひととき。
興味がある方はぜひご参加くださいね。

【紅茶教室cha-cha-cha】
日時…第三水曜日 10時30分～12時00分
料金…2300円
場所…札幌市東区北17条東16丁目2-11
お問い合わせ先… アドレス
講師ブログ…紅茶教室cha-cha-cha