今日の午前中は厚別区の納骨堂へ。
生前好きだった飲み物とお菓子を持って母に会いに行きました。お酒は飲まない人だったのでジュース、そして大好きな和菓子を用意。
改めて母に近況報告をして、ひかりの元気な顔を見せて帰ってきました。横で長い間手を合わせていた父。きっと、家族で行ってきた知床旅行の報告もしたのでしょう。母も行きたがっていましたからね。…いつも家族の中心で笑っていた母。今でも家族が集まる度に必ず母の話題になります。
帰りにチキンペッカーに寄って唐揚げをテイクアウトしました。
とことん素材にこだわっているこのお店。１個１個が大きな唐揚げなのに全く脂っこくありません。表はサクサク、中は中札内の若鶏がジューシー！何個でも食べられるのは、穀物油に秘密があるそうですよ。テレビ取材で何度も取り上げられるのも頷けます➡メディア紹介
うん、本当に美味しかった！今度はハンバーガーを食べてみよう。
