我が家がよく利用するパン屋です。
札幌市豊平区にあるイソップベーカリー
このお店はクロワッサンが看板商品です。
大きく(なんと約20㎝！)、バターの風味がたっぷりのさくさくクロワッサン「パリの朝」(写真手前)が１番人気。
砂糖を一切使っていません。それでも感じるほんのりとした甘さは、小麦粉と発酵バターだけで出しているんですって。
確かにとても美味しい。
朝にこのクロワッサンとヨーグルト、果物を食べると高級ホテルの朝食という感じ！
…だけど私は、甘くて小さめのクロワッサンのほうが好みかなー。超甘党なので。
最近、毎日１枚ずつ食べているのは、鉄＋コラーゲンウエハース(ココア味)。
調剤薬局でセールをやっていたので購入しました。口が寂しくなる夜、ダンナと一緒に食べています。
